Pelkkää pumpulia

Meillä oli viikonloppuna ensimmäinen hääpäivä eli pumpulihääpäivä - vuosi sitten tähän aikaan oltiin aika jännittävissä tunnelmissa :)

Nyt tiedän mitä onni on,

tiedän nyt, että se on olemassa minulle.

Auringon tuoksu ihollasi,

rantakallioilla viipyilevä lämpö.

Hiustesi samettiin ripustautuvat auringonsäteet,

kesäyön kevyt uni käsivarsillasi.

Onnea Satu!

Jamie Oliverin sheikkerin voitti arvonnassa Satu - onnea :)

Lähetin sinulle sähköpostia.

- Ella

B-day

Meillä juhlittiin juuri synttäreitä. Omiani. Vuosista ei puhuta enää mitään, ainoastaan siitä, että tämä on tähän saakka paras ikä - thirty-something :)

Mies pyöräytti mulle syntisen hyvän, suklaisen sacherkakun. Synttäripäivän teema oli makean vaaleanpunainen.. skumppa oli vaaleanpunaista.. samoin kukat.. ja kattaus.

Sain lahjaksi kaikkea kivaa, mieheltä kukkien, kakun ja kaiken muun hemmottelun lisäksi syksyä ajatellen tällaisen ihanan pehmoisen Peakin hupparin, johon on suloista pukeutua kun lähtee ulkoilemaan kirpeään syysilmaan..

Jännä miten sitä tuntee itsensä aina vain yhtä nuoreksi kuin parikymppisenä.. Mutta ehkei omaa ikäänsä tarvitsekaan ottaa niin kovin vakavasti.

Ella - thirty-something and happy about it ;)

(Talvi)lomaunelmia...

Mun mies sanoo, että mä haaveilen lomasta ja matkustelusta "koko ajan". Noh, ehkä mä käytän aika paljon aikaani haaveiluun, mutta en nyt sentään ihan koko aikaa unelmoi uusista matkoista ;o)

Ilma on jo toisinaan kovin syksyinen, ja kahtena edellisenä syksynä tähän aikaan meillä on ollut jo selkeä suunnitelma tulevan talven lomaa varten. Nyt sellaista ei ole. Ehkä lähdemme johonkin ex-tempore tänä talvena.. :)

Kohteitahan olisi vaikka miten...

... eksoottinen Karibia

... hymyjen Thaimaa

... monipuolinen Malesia

Ja paljon muita ihania, houkuttelevia, inspiroivia kohteita.. Minne sinä haluaisit lähteä? :)
Ella

Kaupunki Saimaan sylissä ja muita kotimaan lomakohteita

Mieheni on kotoisin Lappeenrannasta, joten vierailemme kesäisin mielellämme idässä - Saimaa hakee kauneudellaan vertaistaan ja rauhallinen mökkiviikonloppu järvimaisemissa on yksi kesän rentouttavimmista hetkistä. Grilliherkut hämärtyvässä illassa.. rantasauna, vihdan tuoksu, pulahdus viileään järviveteen ilman uimapukua.. - eksoottista! ;o)

Lappeenrannan hiekkalinna on aina hauska vierailukohde kesälomalla.



Mietin menneitä matkoja ja mieleen jääneitä paikkoja - suloista pikku rantatavernaa Kreikassan Thassoksen saarella sinivalkoruudullisine pöytäliinoineen, ensimmäistä Thaimaan matkaa ja Similanin saarten korallihiekkarantoja - sitä levollista hetkeä, kun aalto vetäytyy, ja pienet korallinpalat helisevät herkästi kuin enkelikello. Ajattelin Pariisia, iltoja sen Latinalaiskortteleissa ja aamuja suosikkikuppilassa, jossa makea marmeladi sotki sormet ja kahvimukiin jäi tahmeita jälkiä. Pariisin tuoksua en unohda koskaan, enkä Santorinin pienten sokeripaloilta näyttävien talojen epätodellista hehkua ilta-auringossa.

Silti Suomessa on paljon kohteita, jotka ohittavat kaiken tuon. Itse olen kotoisin pienestä, tuulen tuivertamasta rantakaupungista, jonka rannat ovat karun kallioiset ja saaristo kuin vanhasta sadusta kesänviettopaikkoineen. Kaikesta tästä voi päästä osalliseksi vaikkei rantahuvilaa omistaisikaan, nimittäin yhdellä saariston upeimmista paikoista, aivan avomeren äärellä sijaitsee pieni, taianomainen majakkasaari. Saaren vanhaan majakkaan on rakennettu hotelli, josta voi varata kuudennen kerroksen huoneen avomerinäkymällä. Keskikesän kauneimpana päivänä avomeri on epätodellisen tyyni ja tummansininen, horisontti on maalauksellinen. Aaltojen silottamilla laakeilla rantakallioilla voi unohtua kesäunelmiin ja kuvitella olevansa yksin (tai kaksin) maailmanlaidalla.

Elokuun tummuvaan iltaan sen sijaan meren nostamat aallot tuovat toisenlaisen tunnelman.. Halutessaan voi majakkasaarelle lähteä vaikka ystävien kesken, pyytää hotellin isäntää lämmittämään iltasaunan ja ihailla ulappaa autuaasti kuumavesipaljussa, kuplivaa juomaa maistellen.

Itsekin toteutan joka kesä matkan suolaisten vaahtopäiden huuhtomille kallioille kera hyvän seuran, piknik-huovan ja suosikkijuomien :)

 

Arvonta!

Viime kesänä Lontoossa Jamie Oliverin keittokirjan ostaessani sain kaupan päälle Jamien kehittämän mikserin eli "flavour shakerin". Jamie kuvaa sheikkeriä tällä tavalla:

"I was in my kitchen a few years ago bashing up some ingredients in my pestle and mortar and I suddenly thought to myself that even though I love the old pestle, there must be an easier and quicker way of bashing and grinding your herbs and spices together. Some way that isn't messy and doesn't take as much time." JAMIE OLIVER

Meillä kapistus on unohtunut pakettiin ja käytän omissa kokkailuissa vastaavaa Tupperwaren kehittämää "sheikkeriä", joten päätin laittaa Jamien version kiertoon :) Eli tämä on helppoa: jos haluat Jamien Flavour shakerin itsellesi, niin kerro minulle suosikkireseptisi ja sähköpostiosoitteesi (kommenttiboksiin) 29.8. mennessä! :) Arvon palkinnon kaikkien osallistujien kesken 30.8.

Onnea arvontaan!

Ella

Lauantai-illan ihanuuksia....meloni-aurajuustosalaattia ja chililohta

Kokkailemme usein miehen kanssa viikonloppuisin vähän pidemmän kaavan mukaan. Lauantaina päätin loihtia makeansuolaista melonisalaattia, mies valitsi herkullisen punaista lohta paistettavaksi.

Salaatin ohje on helppo:

- cantaloupemelonia
- rapeaa salaattia (itse valitsin rucolaa sekä jäävuorisalaattia)
- pinjansiemeniä
- Aurajuustoa

Kastikkeeksi sopii öljypohjainen balsamico, pinjansiemeniä voi paahtaa pannulla (ihania!)

Kala paistetaan pannulla valkosipulin ja chilin kera, kastikkeeksi valmista Sweet chili -soosia.

Lisukkeeksi sopivat vihreät pavut ja tumma riisi - täydellistä!