Salaatin ohje on helppo:
- cantaloupemelonia
- rapeaa salaattia (itse valitsin rucolaa sekä jäävuorisalaattia)
- pinjansiemeniä
- Aurajuustoa
Kastikkeeksi sopii öljypohjainen balsamico, pinjansiemeniä voi paahtaa pannulla (ihania!)
Kala paistetaan pannulla valkosipulin ja chilin kera, kastikkeeksi valmista Sweet chili -soosia.
Lisukkeeksi sopivat vihreät pavut ja tumma riisi - täydellistä!
2 kommenttia:
Kuulostaa ihanalta! Täytyy ehdottomasti kokeilla salaattia ja lohta! Aurajuusto ja meloni sopivat ehdottomasti yhteen. <3
^ Kyllä! Täydellinen suolaisen ja makean liitto :) Melonin pitää tosin olla riittävän kypsä ja makea jotta yhdistelmä toimii.
Lähetä kommentti