Onnea Satu!

Jamie Oliverin sheikkerin voitti arvonnassa Satu - onnea :)

Lähetin sinulle sähköpostia.

- Ella

B-day

Meillä juhlittiin juuri synttäreitä. Omiani. Vuosista ei puhuta enää mitään, ainoastaan siitä, että tämä on tähän saakka paras ikä - thirty-something :)

Mies pyöräytti mulle syntisen hyvän, suklaisen sacherkakun. Synttäripäivän teema oli makean vaaleanpunainen.. skumppa oli vaaleanpunaista.. samoin kukat.. ja kattaus.

Sain lahjaksi kaikkea kivaa, mieheltä kukkien, kakun ja kaiken muun hemmottelun lisäksi syksyä ajatellen tällaisen ihanan pehmoisen Peakin hupparin, johon on suloista pukeutua kun lähtee ulkoilemaan kirpeään syysilmaan..

Jännä miten sitä tuntee itsensä aina vain yhtä nuoreksi kuin parikymppisenä.. Mutta ehkei omaa ikäänsä tarvitsekaan ottaa niin kovin vakavasti.

Ella - thirty-something and happy about it ;)

(Talvi)lomaunelmia...

Mun mies sanoo, että mä haaveilen lomasta ja matkustelusta "koko ajan". Noh, ehkä mä käytän aika paljon aikaani haaveiluun, mutta en nyt sentään ihan koko aikaa unelmoi uusista matkoista ;o)

Ilma on jo toisinaan kovin syksyinen, ja kahtena edellisenä syksynä tähän aikaan meillä on ollut jo selkeä suunnitelma tulevan talven lomaa varten. Nyt sellaista ei ole. Ehkä lähdemme johonkin ex-tempore tänä talvena.. :)

Kohteitahan olisi vaikka miten...

... eksoottinen Karibia

... hymyjen Thaimaa

... monipuolinen Malesia

Ja paljon muita ihania, houkuttelevia, inspiroivia kohteita.. Minne sinä haluaisit lähteä? :)
Ella

Kaupunki Saimaan sylissä ja muita kotimaan lomakohteita

Mieheni on kotoisin Lappeenrannasta, joten vierailemme kesäisin mielellämme idässä - Saimaa hakee kauneudellaan vertaistaan ja rauhallinen mökkiviikonloppu järvimaisemissa on yksi kesän rentouttavimmista hetkistä. Grilliherkut hämärtyvässä illassa.. rantasauna, vihdan tuoksu, pulahdus viileään järviveteen ilman uimapukua.. - eksoottista! ;o)

Lappeenrannan hiekkalinna on aina hauska vierailukohde kesälomalla.



Mietin menneitä matkoja ja mieleen jääneitä paikkoja - suloista pikku rantatavernaa Kreikassan Thassoksen saarella sinivalkoruudullisine pöytäliinoineen, ensimmäistä Thaimaan matkaa ja Similanin saarten korallihiekkarantoja - sitä levollista hetkeä, kun aalto vetäytyy, ja pienet korallinpalat helisevät herkästi kuin enkelikello. Ajattelin Pariisia, iltoja sen Latinalaiskortteleissa ja aamuja suosikkikuppilassa, jossa makea marmeladi sotki sormet ja kahvimukiin jäi tahmeita jälkiä. Pariisin tuoksua en unohda koskaan, enkä Santorinin pienten sokeripaloilta näyttävien talojen epätodellista hehkua ilta-auringossa.

Silti Suomessa on paljon kohteita, jotka ohittavat kaiken tuon. Itse olen kotoisin pienestä, tuulen tuivertamasta rantakaupungista, jonka rannat ovat karun kallioiset ja saaristo kuin vanhasta sadusta kesänviettopaikkoineen. Kaikesta tästä voi päästä osalliseksi vaikkei rantahuvilaa omistaisikaan, nimittäin yhdellä saariston upeimmista paikoista, aivan avomeren äärellä sijaitsee pieni, taianomainen majakkasaari. Saaren vanhaan majakkaan on rakennettu hotelli, josta voi varata kuudennen kerroksen huoneen avomerinäkymällä. Keskikesän kauneimpana päivänä avomeri on epätodellisen tyyni ja tummansininen, horisontti on maalauksellinen. Aaltojen silottamilla laakeilla rantakallioilla voi unohtua kesäunelmiin ja kuvitella olevansa yksin (tai kaksin) maailmanlaidalla.

Elokuun tummuvaan iltaan sen sijaan meren nostamat aallot tuovat toisenlaisen tunnelman.. Halutessaan voi majakkasaarelle lähteä vaikka ystävien kesken, pyytää hotellin isäntää lämmittämään iltasaunan ja ihailla ulappaa autuaasti kuumavesipaljussa, kuplivaa juomaa maistellen.

Itsekin toteutan joka kesä matkan suolaisten vaahtopäiden huuhtomille kallioille kera hyvän seuran, piknik-huovan ja suosikkijuomien :)

 

Arvonta!

Viime kesänä Lontoossa Jamie Oliverin keittokirjan ostaessani sain kaupan päälle Jamien kehittämän mikserin eli "flavour shakerin". Jamie kuvaa sheikkeriä tällä tavalla:

"I was in my kitchen a few years ago bashing up some ingredients in my pestle and mortar and I suddenly thought to myself that even though I love the old pestle, there must be an easier and quicker way of bashing and grinding your herbs and spices together. Some way that isn't messy and doesn't take as much time." JAMIE OLIVER

Meillä kapistus on unohtunut pakettiin ja käytän omissa kokkailuissa vastaavaa Tupperwaren kehittämää "sheikkeriä", joten päätin laittaa Jamien version kiertoon :) Eli tämä on helppoa: jos haluat Jamien Flavour shakerin itsellesi, niin kerro minulle suosikkireseptisi ja sähköpostiosoitteesi (kommenttiboksiin) 29.8. mennessä! :) Arvon palkinnon kaikkien osallistujien kesken 30.8.

Onnea arvontaan!

Ella

Lauantai-illan ihanuuksia....meloni-aurajuustosalaattia ja chililohta

Kokkailemme usein miehen kanssa viikonloppuisin vähän pidemmän kaavan mukaan. Lauantaina päätin loihtia makeansuolaista melonisalaattia, mies valitsi herkullisen punaista lohta paistettavaksi.

Salaatin ohje on helppo:

- cantaloupemelonia
- rapeaa salaattia (itse valitsin rucolaa sekä jäävuorisalaattia)
- pinjansiemeniä
- Aurajuustoa

Kastikkeeksi sopii öljypohjainen balsamico, pinjansiemeniä voi paahtaa pannulla (ihania!)

Kala paistetaan pannulla valkosipulin ja chilin kera, kastikkeeksi valmista Sweet chili -soosia.

Lisukkeeksi sopivat vihreät pavut ja tumma riisi - täydellistä! 

TGI Friday !!

Ihanaa, lomaltapaluun jälkeen ensimmäinen viikonloppu edessä. Työviikko meni yllättävän kivuttomasti ja nopeasti. Onneksi töissä ei ollut kiirettä, joten lasku oli pehmeä. Olen huomannut, että jos joku asia tuntuu erityisen epämukavalta ja ankealta, niin hyvien puolien etsiminen auttaa ja eritoten niistä "kiittäminen" tai kiitollisuuden tunne ylipäätään - hieman "Secretin" tapaan (siis se new age filosofia):

To understand the power and the magic of gratitude, you have to experience it for yourself. So why not begin by deciding to find 100 things a day to be grateful for?

If you practice gratitude every day it won't take long before gratitude is your natural state of being, and when that happens you will have unlocked one of the greatest secrets to life.



Se toimii ikään kuin kiitollisuuspäiväkirja - tuo sadan asian kirjaaminen on ehkä hieman kunnianhimoinen tavoite näin lomalta juuri palanneena, mutta jotakin positiivista näin alkajaisiksi:

Erityisen mukavaa on..

... rentouttava kahvihetki työkavereiden kanssa juuri äsken

... alkava viikonloppu

... ihanan lämpöinen syysilma

... tulevat ulkoilut miehen kanssa, tänään rullaluistelemaan :)

... viikonlopun kokkailut

... sisustusleikekirjan kokoaminen uutta kotia ajatellen

... 1-vuotis hääpäivämme viikon kuluttua <3



Ja vielä pieni muistilista, joka pitäisi lukea ihan joka päivä:

Muista!

Olla onnellinen pienistä asioista ja arjesta rakkaan kanssa.

Unohtaa pienet vastoinkäymiset.

Tuntea kiitollisuutta joka päivä.

(Kuvat Marie Clairen sivuilta.)

Stuff about me

Ehkä olisi paikallaan kertoa vähän lisää itsestäni.. Aloitetaan haastella, jonka eräältä blogistilta sain - 20 asiaa minusta.. jotka sattuvat tulemaan juuri nyt mieleen :)

1. Olen syntynyt eräänä lämpimänä elokuun yönä ja elokuu on aina ollut suosikkikuukauteni.
2. Rakastan kesää, mutta inspiroidun syksystä - kirpeistä illoista ja kuulaista päivistä, syyssateista jolloin voi kietoutua pehmoiseen huopaan ja sytytellä kynttilöitä..
3. Harmittelen kesän päättymistä, mutta salaa olen iloinen siitä, että syksy alkaa.. :)
4. Asun merenrantakaupungissa mieheni kanssa.
5. Asumme tällä hetkellä pienessä kahden huoneen asunnossa, mutta muutamme rakenteilla olevaan uuteen kotiimme ensi kesänä.
6. Menimme naimisiin viime kesänä.
7. Häitämme vietettiin tummuvassa elokuun illassa.
8. Olimme tavanneet toisemme 2 vuotta ennen kuin mieheni kosi minua ja päätimme mennä naimisiin.
9. En ole malttanut myydä hääpukuani, se on italialaisen muotisuunnittelijan, Demetrioksen, designpuku.
10. Minusta hääpukuni on kaunein, mitä olen koskaan nähnyt :)
11. Mieheni on minua kolme vuotta nuorempi.
12. Hän on myös paras ystäväni.
13. Harrastan keraamista kuvanveistoa ja käyn laulutunneilla.
14. Pidän kokkailusta, samoin mieheni.
15. Laitamme usein yhdessä ruokaa.
16. Olen asunut kaksi vuotta elämästäni Lontoossa.
17. Joskus kaipaan sinne vieläkin.
18. Minusta aikuisena on vaikeaa tutustua uusiin ihmisiin siten, että tutustuminen syventyisi ystävyydeksi.
19. Ikävöin joskus lapsuuden maisemia ja mummolaa.
20. Harrastin nuorempana intohimoisesti hevosia, kesät vietin heppaleireillä. Joskus olisi hauska kokeilla osaisinko vielä ratsastaa.



Mieheni ja minä Italian Rivieralla <3





Maailmanperintöä ja kuohuviiniä

Yksi menneen kesän lomamatkoista oli tyttöjen shoppailureissu Latviaan, Riiaan. Ajatuksena oli nauttia kesäisestä kaupungista, istahtaa ostosten lomassa vanhan kaupungin terasseille, ja ihailla Unescon suojelemaa jugend-tyylistä arkkitehtuuria. Riika on shoppailijan paratiisi ostoskeskuksineen, tosin lähes kaikki on Suomen hinnoissa, joten edullisia ostoksia ei merkkiliikkeissä tehdä. Markkinoilla sen sijaan voi tehdä löytöjä - vaikka tosiasiassa ne ovat tarkoitettu köyhille paikallisille, ei "rikkaille turisteille". (Piipahdimme eräillä markkinoilla kaupungin laitamilla ja oma fiilis oli lähinnä nolo - me siellä pällistelemässä, paikassa johon emme kuulu.)

Riika on täynnä kauniita pikkukujiia, puistoja, jotka suorastaan kutsuvat piknikille ja sinne tänne ripoteltua taidetta. Ravintoloita, kuppiloita ja baareja on joka puolella.

Loman ruokavalio oli lähinnä sushia ja kuivaa valkoviiniä (sekä hieman kuohuvaa tietysti..) :) Sushi oli ihanan edullista ja sitä tuli tilattua lähes joka aterialla. Uutena löytönä tuli jälkiruokasushi! En ole aiemmin moisesta ihanuudesta kuullutkaan! - Miltä kuulostaa mansikkatäytteinen sushi vaniljariisillä...?

Päällimmäisenä mieleen jäivät rentouttavat hetket Riian kattojen yllä kuohuviinilasillista nauttiessa, auringonlaskua ihastellen...

Kaukokaipuuta...

Lomalta paluuseen kuuluu vaihe, jolloin fyysisesti istuu työpöytänsä ääressä, mutta todellisuudessa on jossain aivan muualla... Oletteko huomanneet ilmiön? Muutaman päivän siirtymä, jolloin on yhä loma-modella, jossain siellä kaukana... ja tekee mieli suunnitella seuraavaa lomaa.. Olen nimennyt sen epämääräisesti kaukokaipuuksi.. ja todennut, että silloin kannattaa kuunnella lempeästi itseään - ja suunnitella sitä seuraavaa lomaa :)

Me tykätään Aasiasta. Tässä mielentilassa ajatukset karkaavat sinne.. tekisi mieli katsella vanhoja lomakuvia, suunnitella minne sitä sitten oikein menisi jos sinne taas lähdettäisiin.. Kuvitella itsensä valkeille hiekkarannoille, leppeän tropiikin tuulenvireen kasvoilleen..

Viimeisellä kaukomatkalla kiertelimme yhdessä Aasian kauneimmista maista, ihastelimme Thaimaan rannikolla värien riemua, unenomaista vedenalaista maailmaa ja valkoisena hohtavia hiekkarantoja. Samalla matkalla kohtasimme valtavan kontrastin Bangkokin kurjilla kujilla - loistohotellien välissä kiemurtelevien täpötäysien ja pakokaasulla myrkytettyjen korttelien lohduttomuuden. Ja toisaalta ymmärsimme jotain aivan olennaista; Thaimaalaisen kulttuurin yhteisöllisyyden ja sen ratkaisevan roolin tuossa maailmassa.

Lomaterveisin, Ella

Ihana kesäloma on ohitse - neljä autuasta viikkoa täynnä joutilaita, aurinkoisia päiviä, lentokenttien lupausta ja suloista matkakuumetta.

The wonderful summer holiday is over - four weeks filled with lazy summer days, when the airport only is a promise of something.

Kamera on täynnä kuvia kesälomalta - shoppailua ja nähtävyyksiä Riikassa, raikas Itä-Suomi ja veneretkiä Saimaan syleilyssä... Palaan matkakertomusten ja kuvien kera!